RESONANCE

17,50 

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Poids 1,8 kg
Dimensions 15,5 × 15,5 × 40 cm
NOMRESONANCE
MILLÉSIME
APPELLATIONAOP Saumur Brut
DOMAINEDomaine du Pas St Martin
CATÉGORIEVin Effervescent
CERTIFICATIONAgriculture Biologique
PROFIL DU VINVin de Plaisir
CÉPAGEChenin
GARDE6 ans
RÉGIONLoire
TERROIRArgilo-siliceux
TAUX ALCOOL13,50% Vol
VINIFICATIONPressurage direct. Vinification et élevage partiel en cuve (70%) et en fût (30%). Elevage 6 mois en cuve et en fût. Seconde fermentation en bouteille puis 27 mois de lattes. Bulle non dosée.
LA ROBEOr Pâle
LE NEZNotes de fleurs blanches, agrume (pamplemousse), notes briochées.
LA BOUCHEBulle à l'attaque franche. Bulles fines sur de belles notes d'agrumes.
ACCORDSCrevettes - Huîtres - Sole ou bar en croûte - Fromages à pâte molle (Camembert, Brie de meaux).
T° DE SERVICE8°C
Panier