VIEILLES VIGNES LADOIX

32,00 

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Poids 1,8 kg
Dimensions 15,5 × 15,5 × 40 cm
NOMVIN
MILLÉSIME2022
APPELLATIONLadoix
DOMAINEEdmond Cornu
CATÉGORIEVin Rouge
CERTIFICATIONHVE
PROFIL DU VINVin de Garde
CÉPAGEPinot Noir
GARDEde 4 à 9 ans
RÉGIONBourgogne
TERROIRArgilo-calcaire, marnes bruns foncés
TAUX ALCOOL13 % Vol
VINIFICATIONVendanges manuelles partiellement égrappées. Fermentation en cuve puis élevage en fûts pendant 18 mois. Soutirage effectué en cours d'élevage puis un dernier avant la mise en bouteille suivi d'une légère filtration.
LA ROBERouge sombre
LE NEZArômes fruits sauvages (mûre et cerise).
LA BOUCHETexture ronde, riche et grasse avec beaucoup de finesse
ACCORDSViandes rouges grillées - Petit gibier (lapin, lièvre, faisan)
T° DE SERVICEde 14°C à 18°C
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