| NOM | VIN |
|---|---|
| MILLÉSIME | 2023 |
| APPELLATION | AOP Maranges |
| DOMAINE | Bachey-Legros |
| CATÉGORIE | Vin Rouge |
| CERTIFICATION | |
| PROFIL DU VIN | Vin de Gastronomie |
| CÉPAGE | Pinot Noir |
| GARDE | 10 ans |
| RÉGION | Bourgogne |
| TERROIR | Argiles lourdes - Calcaire |
| TAUX ALCOOL | 14 % Vol |
| VINIFICATION | Macération pré-fermentaire à froid (5 jours). Fermentation alcoolique (8 jours). Macération post-fermentaire (5 jours). Élevage en fûts de 14 mois sur lies sans soutirage (avec 20% de fûts de chêne neufs). |
| LA ROBE | Rouge cerise |
| LE NEZ | Notes de mûre et de cerise brûlât. |
| LA BOUCHE | Belles notes confites et une belle structure veloutée et équilibrée. |
| ACCORDS | Côtes d'agneau - Viande blanche - Viande rouge grillée |
| T° DE SERVICE | de 14°C à 15°C |
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