LE MOELLEUX

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NOMVIN
MILLÉSIME2015
APPELLATIONMontlouis sur Loire
DOMAINEBenoit Mérias
CATÉGORIEVin Moelleux
CERTIFICATION
PROFIL DU VINVin de Gastronomie
CÉPAGEChenin
GARDE10 ans et plus
RÉGIONLoire
TERROIRSous-sol de tuffeau sur sol d'argiles à silex
TAUX ALCOOL12 % Vol
VINIFICATIONIssu de pourriture noble et de plusieurs tris de vendanges. Après pressurage direct, vin débourbé, vinifié et élevé pendant plus de 12 mois en fûts bourguignons sur lies fines.
LA ROBEDorée
LE NEZNotes exotiques, fruits secs et gelée de coing.
LA BOUCHEMatière équilibrée aux sucres digestes. Belle finale intense sur la gelée de coing et les fruits secs.
ACCORDSFoie gras - Dessert aux fruits - Apéritif
T° DE SERVICE
Poids 1,8 kg
Dimensions 15,5 × 15,5 × 40 cm

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