LES BRUNETIERES

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NOMVIN
MILLÉSIME2020
APPELLATIONBourgueil
DOMAINEAurélien Revillot
CATÉGORIEVin Rouge
CERTIFICATION
PROFIL DU VINVin de Gastronomie
CÉPAGECabernet-Franc
GARDE20 ans
RÉGIONLoire
TERROIRCalcaire sous-sol jaune et blanc, sol d'argiles brunes
TAUX ALCOOL14,50 % Vol
VINIFICATIONEraflage total. Macération de 4 semaines en cuve bois tronconique.  Elevage de 24 mois en fûts bourguignons sur lies fines. Vin  non filtré.
LA ROBERubis profond
LE NEZNez puissant sur le cassis et la framboise, notes herbacées et fumées.
LA BOUCHETanins denses et présents. Matière concentrée. Finale persistante sur le fruit noir mûr.
ACCORDSNavarin de Mouton - Côte de Boeuf grillée - Volaille farcie (chapon)
T° DE SERVICE14°C
Poids 1,8 kg
Dimensions 15,5 × 15,5 × 40 cm

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