LES COULAIRES

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MILLESIME : 2022
   
APPELLATION : Crozes Hermitage
   
DOMAINES : Domaine Vendôme
   
CATEGORIE : Vin Rouge
   
CERTIFICATION : Vin Bio
 
   
PROFIL DU VIN : Vin de Fêtes – Prestige
   
CEPAGE : Syrah
   
GARDE : 6 ans
   
REGION : Vallée du Rhône
   
   
TERROIR : Argilo-calcaire avec galets roulés et loess
   
TAUX ALCOOL : 13 % Vol
   
VINIFICATION : Réception et encuvage par gravité de la vendange. Eraflage total. Fermentation en cue béton brut. Légers remontages et délestages. Cuvaison pendant 3 semaines. Elevage sur lies en cuve béton pendant 10 mois.
   
LA ROBE : Sombre soutenue aux reflets violacés.
LE NEZ : Belles notes de violette, de fruits noirs (cassis).
LA BOUCHE : Ample avec un cœur de bouche aux tanins marqués par une empreinte fraîche et florale.
   
ACCORDS : Charcuterie – BBQ
   
T° DE SERVICE : 16°C
Poids 1,8 kg
Dimensions 15,5 × 15,5 × 40 cm

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