POMPOIS

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MILLESIME : 2020
   
APPELLATION : Anjou
   
DOMAINES : Clos des Treilles
   
CATEGORIE : Vin Rouge
   
CERTIFICATION : Vin Naturel – Sans Sulfites ajoutés
 
   
PROFIL DU VIN : VIN DE GARDE
   
CEPAGE : Cabernet-Franc
   
GARDE : plus de 5 ans
   
REGION : Loire
   
   
TERROIR : Argiles graveleux sur Fond Calcaire
   
TAUX ALCOOL : 12,5% Vol.
   
VINIFICATION : Eraflage total – Macération 5 semaines – Fermentation en cuve ciment – Fûts de chêne – Non collé, non filtré
   
LA ROBE : grenat
LE NEZ : Notes de violette, de poivre timut et de cassis
LA BOUCHE : Matière ample et des tanins juteux. Finale est épicée (poivre de timut) avec une belle longueur en bouche.
   
ACCORDS : Viande Rouge Persillée
   
T° DE SERVICE : 15°C
Poids 1,8 kg
Dimensions 15,5 × 15,5 × 40 cm

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