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CHASSAGNE-MONTRACHET 2023
75,00 €
Disponibilité : 6 en stock
Category Vins Blancs
Étiquettes Bourgogne, Chardonnay, chassagne-montrachet, vin de gastronmie
Poids | 1,8 kg |
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Dimensions | 15,5 × 15,5 × 40 cm |
NOM | VIN |
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MILLÉSIME | 2023 |
APPELLATION | Chassagne-Montrachet |
DOMAINE | Bachey-Legros |
CATÉGORIE | Vin Blanc |
CERTIFICATION | |
PROFIL DU VIN | Vin de Gastronomie |
CÉPAGE | Chardonnay |
GARDE | de 8 à 10 ans |
RÉGION | Bourgogne |
TERROIR | Argilo-calcaire |
TAUX ALCOOL | 13 % Vol |
VINIFICATION | Vendange manuelle. Fermentation alcoolique en barrique, plus ou moins bâtonné. Elevé 12 mois en fûts sur lies sans soutien. Puis 2 mois en cuve. |
LA ROBE | Or Pâle |
LE NEZ | Fruits blancs (Coing, Pêche) |
LA BOUCHE | Volumineuse et équilibrée. Finale longue et persistante (notes de pêche sauvage). |
ACCORDS | Viande Blanche - Coquilles Saint Jacques - Homard - Fromages à pâte cuite |
T° DE SERVICE |