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CLASSIQUE BLANC
13,80 €
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Category Vins Blancs
Étiquettes Bourboulenc, Chateau d'Angles, Grenache Blanc, La Clape, Languedoc, Marsanne, Roussanne, Vin Blanc
Poids | 1,8 kg |
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Dimensions | 15,5 × 15,5 × 40 cm |
MILLESIME : | 2023 |
APPELLATION : | AOP La Clape |
DOMAINES : | Château d’Anglès |
CATEGORIE : | Vin Blanc |
CERTIFICATION : | Vin Bio – Biodynamie |
PROFIL DU VIN : | VIN DE PLAISIR |
CEPAGE : | Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne |
GARDE : | A boire sur 5 ans |
REGION : | Languedoc |
TERROIR : | Eboulis calcaire |
TAUX ALCOOL : | 13,5% Vol. |
VINIFICATION : | Pressurage lent. Encuvage par gravité. Chaque cépage est vinifié séparement. Blanc bâtonné sur lies fines en cuve béton pendant 5 mois. Clarification naturelle par gravité et sans collage. |
LA ROBE : | Jaune Vert avec des reflets doré. |
LE NEZ : | Complexe aces des notes de fleurs blanches et d’épices (anis). |
LA BOUCHE : | Gourmande et ronde avec une finale pleine de fraîcheur et de salinité. |
ACCORDS : | Poissons grillés – Terrine de poisson – Viandes blanches |
T° DE SERVICE : | 8 C |