GRAND MONT 2018

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NOMVIN
MILLÉSIME2018
APPELLATIONBourgueil
DOMAINEAurélien Revillot
CATÉGORIEVin Rouge
CERTIFICATION
PROFIL DU VINVin de Gastronomie
CÉPAGECabernet-Franc
GARDE20 ans
RÉGIONLoire
TERROIRArgilo-calcaire
TAUX ALCOOL15 % Vol
VINIFICATIONEraflage total. Macération de 3 à 4 semaines en cuve bois tronconique.  Elevage de 24 mois en fûts bourguignons sur lies fines. Vin  non filtré.
LA ROBERubis profond
LE NEZPuissant, notes de mûre, de pruneaux, de tabac blond.
LA BOUCHEDense, volumineuse et racée.
ACCORDSVolaille farcie - Araignée de Boeuf - Magret de canard poelé.
T° DE SERVICE14°C
Poids 1,8 kg
Dimensions 15,5 × 15,5 × 40 cm

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