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LES FOLLETS
17,80 €
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Category Vins Blancs
Étiquettes Bordeaux, Vin de gastronomie, vin rouge
Poids | 1,8 kg |
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Dimensions | 15,5 × 15,5 × 40 cm |
NOM | VIN |
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MILLÉSIME | 2023 |
APPELLATION | Quincy |
DOMAINE | Domaine des Ballandors |
CATÉGORIE | Vin Blanc |
CERTIFICATION | HVE |
PROFIL DU VIN | Vin de Plaisir immédiat |
CÉPAGE | Sauvignon Blanc |
GARDE | de 2 à 4 ans |
RÉGION | Val de Loire |
TERROIR | Graves Sableuses |
TAUX ALCOOL | 12,5 % Vol |
VINIFICATION | Vendanges manuelles. Pressurage direct. Fermentation en cuve. Élevage sur lies fines avec bâtonnage. |
LA ROBE | Jaune pâle avec des reflets verts. |
LE NEZ | Belles notes de citron confit et de pamplemousse. |
LA BOUCHE | Vivacité, tonicité contrebalancée par du gras et une belle salinité. Beaux amers en finale. |
ACCORDS | Poisson fumé (truite). Chapon farci - Escalope de dinde - St-Jacques poêlées. |
T° DE SERVICE | 10°C |