«LES FOLLETS» a été ajouté à votre panier. Voir le panier
LES ROCHES
80,00 €
Disponibilité : 4 en stock
Category Vins Rouges
Étiquettes Cabernet-Franc, Loire, vin de france, Vin de gastronomie, vin rouge
Poids | 1,8 kg |
---|---|
Dimensions | 15,5 × 15,5 × 40 cm |
NOM | VIN |
---|---|
MILLÉSIME | 2011 |
APPELLATION | Vin de France |
DOMAINE | Jérôme Lenoir |
CATÉGORIE | Vin Rouge |
CERTIFICATION | |
PROFIL DU VIN | Vin de Gastronomie |
CÉPAGE | Cabernet-Franc |
GARDE | 3 ans |
RÉGION | Loire |
TERROIR | Argilo-calcaire |
TAUX ALCOOL | 12,50 % Vol |
VINIFICATION | Eraflage total. Macération en cuve tronconique. Pigeage manuel. Elevage en vieux foudre pendant 7 à 8 ans. Vin non filtré. |
LA ROBE | Rubis clair |
LE NEZ | Fruits noirs, pivoine, réglisse, sous-bois. |
LA BOUCHE | Tanins fermes, toucher frais aux notes de fruits rouges. Finale épicée (poivron rouge). |
ACCORDS | Chapon farci aux morilles - Tataki de thon - Blanquette de veau |
T° DE SERVICE | 14°C |