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LES TROIS POIRIERS
20,00 €
Disponibilité : 12 en stock
Category Vins Blancs
Étiquettes Alsace, Chenin, Loire, Terres Blanches
Poids | 1,8 kg |
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Dimensions | 15,5 × 15,5 × 40 cm |
MILLESIME : | 2022 |
APPELLATION : | Vin de France |
DOMAINES : | Les Terres Blanches |
CATEGORIE : | Vin Blanc Sec |
CERTIFICATION : | Vin Bio – Méthode Nature – Biodyvin |
PROFIL DU VIN : | VIN DE PLAISIR |
CEPAGE : | Chenin |
GARDE : | de 2 à 5 ans |
REGION : | Loire |
TERROIR : | Grès Roussâtre |
TAUX ALCOOL : | 14% Vol. |
VINIFICATION : | Cuvée issue des seconds tris de vendange. Chenin pressuré doucement. Jus écoulés par gravité en barriques de 2 à 8 vins (saturé en gaz carbonique pour ne pas fragiliser le blanc). Elevage d’environ 12 mois en fûts sur lies fines. |
LA ROBE : | or pâle |
LE NEZ : | Notes de pomme tatin, de poire et de fines notes vanillées |
LA BOUCHE : | Densité, du gras et beaucoup d’arômatique (poire, coing et zestes d’agrumes confits). |
ACCORDS : | Foie gras poele – Noix de St Jacques – Dos de Cabillaud |
T° DE SERVICE : | 11°C |