CHASSAGNE-MONTRACHET 2023

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Poids 1,8 kg
Dimensions 15,5 × 15,5 × 40 cm
NOMVIN
MILLÉSIME2023
APPELLATIONChassagne-Montrachet
DOMAINEBachey-Legros
CATÉGORIEVin Blanc
CERTIFICATION
PROFIL DU VINVin de Gastronomie
CÉPAGEChardonnay
GARDEde 8 à 10 ans
RÉGIONBourgogne
TERROIRArgilo-calcaire
TAUX ALCOOL13 % Vol
VINIFICATIONVendange manuelle. Fermentation alcoolique en barrique, plus ou moins bâtonné. Elevé 12 mois en fûts sur lies sans soutien. Puis 2 mois en cuve.
LA ROBEOr Pâle
LE NEZFruits blancs (Coing, Pêche)
LA BOUCHEVolumineuse et équilibrée. Finale longue et persistante (notes de pêche sauvage).
ACCORDSViande Blanche - Coquilles Saint Jacques - Homard - Fromages à pâte cuite
T° DE SERVICE

 

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