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MARANGES 2023
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Category Vins Rouges
Étiquettes 2023, bachey-Legros, Bourgogne, maranges, Pinot noir, vieilles vignes, Vin de gastronomie, vin rouge
Poids | 1,8 kg |
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Dimensions | 15,5 × 15,5 × 40 cm |
NOM | VIN |
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MILLÉSIME | 2023 |
APPELLATION | AOP Maranges |
DOMAINE | Bachey-Legros |
CATÉGORIE | Vin Rouge |
CERTIFICATION | |
PROFIL DU VIN | Vin de Gastronomie |
CÉPAGE | Pinot Noir |
GARDE | 10 ans |
RÉGION | Bourgogne |
TERROIR | Argiles lourdes - Calcaire |
TAUX ALCOOL | 14 % Vol |
VINIFICATION | Macération pré-fermentaire à froid (5 jours). Fermentation alcoolique (8 jours). Macération post-fermentaire (5 jours). Élevage en fûts de 14 mois sur lies sans soutirage (avec 20% de fûts de chêne neufs). |
LA ROBE | Rouge cerise |
LE NEZ | Notes de mûre et de cerise brûlât. |
LA BOUCHE | Belles notes confites et une belle structure veloutée et équilibrée. |
ACCORDS | Côtes d'agneau - Viande blanche - Viande rouge grillée |
T° DE SERVICE | de 14°C à 15°C |