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Quels Vins Rouges servir avec les Plats de Pâques ?

🐣 Quels vins pour accompagner votre repas de Pâques ?

Conseils de votre caviste à Touques pour des accords mets & vins tout en finesse

🍽️ Accords mets et vins de Pâques : suivez les conseils de votre caviste

Chez Il était une Cave, votre caviste indépendant à Touques, nous vous guidons parmi les références de la cave pour trouver le vin idéal pour vos plats de Pâques.
Des accords pensés pour sublimer à la fois vos mets traditionnels et les cuvées sélectionnées pour l’occasion.

🥧 Quel vin servir avec un Pâté de Pâques ?

🍷 L’option classique et gourmande

Damien, votre caviste conseil, recommande un Cabernet Franc de Loire. Un vin rouge souple, croquant, aux tanins fins qui épouse parfaitement la texture feuilletée du pâté et sa farce parfumée.

🍷 Pour plus de structure

Si vous aimez les vins plus corsés, orientez-vous vers :

un Brézème du Domaine Lombard (Rhône)
un Patrimonio du Domaine Mariotti-Bindi (Corse)
Ces rouges expressifs apporteront du corps sans écraser la finesse du plat.

🍖 Quels vins avec l’Agneau de Pâques ?

🔥 L’agneau rôti au four (rosé)

Associez-le à une Syrah du nord comme un Saint-Joseph, ou à un Médoc puissant tel que le Château Liouner à Listrac.

🌿 L’agneau aux herbes et à l’ail

Privilégiez des vins rouges structurés et méditerranéens, comme :

un Bandol – Les Terres Promises
un Cahors – Clos Siguier

🕰️ Le gigot de 7 heures (viande confite)

Optez pour un Pinot Noir de Bourgogne avec du corps, comme un Aloxe-Corton, pour un accord subtil et élégant.

🥦 Et pour un menu végétarien de Pâques ?

🍠 Gratin de légumes racines

Servez un Chinon : un Cabernet Franc doux, épicé, avec une belle fraîcheur.

🍄 Risotto aux champignons forestiers

Associez-le à un Pinot Noir riche et élégant, comme un :

Sancerre rouge
Grains de Pinot – Domaine Luc Pireur

🍫 Quel vin avec un dessert au chocolat ?

🍷 Pour un chocolat noir intense

Un Maury ou un Porto vintage apportera douceur, profondeur et de belles notes de :

fruits cuits
moka
tabac blond
Une vraie caresse en fin de repas.

🍇 Une alternative rouge douce

La cuvée Dionysos du Domaine du Mortier (Loire) offre des tanins fondus et des notes intenses de fruits noirs, idéales sur un dessert chocolaté.

📍 Vous êtes en Normandie pour les fêtes ?

Que vous soyez habitant de la Côte Fleurie, en séjour à Deauville ou Trouville, ou simplement de passage dans le Calvados, Il était une Cave vous accueille tous les jours pendant les vacances de printemps.

Retrouvez toutes les cuvées citées en boutique, à Touques – à 3 minutes de Deauville.